痛风虽然致死率不高，但它是终身的代谢性疾病，难以治愈，有时痛起来让人“发疯”。该病主要是血尿酸负荷过度导致。人体的尿酸80%来源于内源性代谢，20%来自外源性饮食摄入。因此，从饮食入手有助降低尿酸、减少痛风急性发作。在此推荐三款食疗方，痛风患者可根据个人情况选用。 痛风石是因为血中尿酸水平过高，尿酸会从血中析出形成晶体，堆积到身体的各个关节部位，当这些晶体堆积到一定数量后就形成了痛风石。 人体内的嘌呤，80%来自自身的合成代谢，也就是由人体自己制造的，成为内源性嘌呤；20%是由食物提供的，是外源性嘌呤。正常情况下人体有自动反馈调节机制，可以保持体内恒定的嘌呤水平，进而保持稳定的尿酸水平。各种原因引起的嘌呤合成增加是痛风的基础。